Seizoenswijzer
De schraalste maand van het jaar: vijf soorten, en geen enkele daarvan fruit. De bewaarappels zijn op en de aardbeien beginnen pas in juni. Wel komen de asperges op gang, en loopt de rabarber uit.
Asperges
Schil dun, kook 8-10 min.
minder bestrijdingsmiddelen dan gemiddeld
In monsters van asperges vond de NVWA gemiddeld 0,0 verschillende bestrijdingsmiddelen. Voor groente als geheel is dat 1,3. Bron: PesticidenEetwijzer van PAN-NL, NVWA-data 2023–2025.
Radijs
Eet vers, snel verwelkt.
Spinazie
Jonge blaadjes zijn het zachtst.
meer bestrijdingsmiddelen dan gemiddeld
In monsters van spinazie vond de NVWA gemiddeld 2,3 verschillende bestrijdingsmiddelen. Voor groente als geheel is dat 1,3. Bron: PesticidenEetwijzer van PAN-NL, NVWA-data 2023–2025.
Rabarber
Alleen de stelen eten, blad is giftig.
Lente-ui
Mild, ook rauw goed.
Vorige maand: maart · Volgende maand: mei · alle maanden