Seizoenswijzer
De laatste verse oogst van het jaar is winterpostelein, dat de kou goed verdraagt en het hele seizoen door blijft komen. De rest ligt in de bewaring. Walnoten zijn er nog, maar dit is hun laatste maand.
Witlof
Klassiek bij de feestdagen.
minder bestrijdingsmiddelen dan gemiddeld
In monsters van witlof vond de NVWA gemiddeld 0,4 verschillende bestrijdingsmiddelen. Voor groente als geheel is dat 1,3. Bron: PesticidenEetwijzer van PAN-NL, NVWA-data 2023–2025.
Rode kool
Traditioneel bij het kerstdiner.
minder bestrijdingsmiddelen dan gemiddeld
In monsters van rode kool vond de NVWA gemiddeld 0,7 verschillende bestrijdingsmiddelen. Voor groente als geheel is dat 1,3. Bron: PesticidenEetwijzer van PAN-NL, NVWA-data 2023–2025.
Spruitjes
Piekseizoen, mild na lichte vorst.
meer bestrijdingsmiddelen dan gemiddeld
In monsters van spruitjes vond de NVWA gemiddeld 1,9 verschillende bestrijdingsmiddelen. Voor groente als geheel is dat 1,3. Bron: PesticidenEetwijzer van PAN-NL, NVWA-data 2023–2025.
Koolraap
Stevig winters gerecht.
Pastinaak
Goed te roosteren met honing.
Winterwortel
Lang houdbaar in de koelkast.
gemiddeld aantal bestrijdingsmiddelen
In monsters van wortels vond de NVWA gemiddeld 1,0 verschillende bestrijdingsmiddelen. Voor groente als geheel is dat 1,3. Bron: PesticidenEetwijzer van PAN-NL, NVWA-data 2023–2025.
Winterpostelein
Start van het seizoen.
Appel
Bewaarrassen, koel en donker.
gemiddeld aantal bestrijdingsmiddelen
In monsters van appelen vond de NVWA gemiddeld 3,1 verschillende bestrijdingsmiddelen. Voor fruit als geheel is dat 2,6. Bron: PesticidenEetwijzer van PAN-NL, NVWA-data 2023–2025.
Peer
Bewaarrassen, laat narijpen.
meer bestrijdingsmiddelen dan gemiddeld
In monsters van peren vond de NVWA gemiddeld 3,8 verschillende bestrijdingsmiddelen. Voor fruit als geheel is dat 2,6. Bron: PesticidenEetwijzer van PAN-NL, NVWA-data 2023–2025.
Walnoot
Ideaal bij de feestdagen.
Vorige maand: november · Volgende maand: januari · alle maanden